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한식조리기능사 모의시험 33점 (불합격)
우유의 살균 방법으로 130 ~ 150℃ 에서 0.5 ~ 5초간 가열하는 것은? 식품위생행정을 주로 담당하고 있는 부처는? 식품위생법상 조리사를 두어야 할 영업이 아닌 것은? 다음 세균성 식중독 중 신경증상을 일으키는 것은? 다음 중 식품위생법상 식품위생의 대상은? 독소형 세균성 식중독으로 짝지어진 것은? 덜 익은 매실, 살구씨, 복숭아씨 등에 들어 있으며…
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