중온균(mesophilic bacteria)의 최적온도는? 식품위생행정의 목적과 가장 거리가 먼 것은? 식품 첨가물 중 유해한 착색료는? 식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 kcal미만을 “0”으로 표시할 수 있는가? 굴을 먹고 식중독에 걸렸을 때 관계되는 독성물질은? 밀폐된 포장식품 중에서 식중독이 발생했다면 주로 어떤 균에 의해서인가? 사시, 동공확대…