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한식조리기능사 모의시험 51점 (불합격)
식품 위생의 대상에 해당되지 않는 것은? 껌 기초제로 사용되며 피막제로도 사용되는 식품첨가물은? 식품의 산패에 관한 설명으로 잘못된 것은? 카드뮴(cd) 중독에 의해 발생되는 질병은? 다음중 독소형 식중독인 것은? 곰팡이 독소와 독성을 나타내는 곳을 잘못 연결한 것은? 엔테로톡신에 대한 설명으로 옳은 것은? Escherichia coli 에 대한 설명 중 …
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