식품위생 행정을 과학적으로 뒷받침하는 중앙 기구로 시험, 연구업무를 수행하는 기관은? 식품 중 멜라민에 대한 설명으로 틀린 것은? 식품의 부패를 판정하는 기준으로 생균수를 측정하는 방법 중 일반적으로 식품 1g 중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패로 판정하는가? 사용이 허가된 발색제는? 다음 중 식품위생법상 판매가 금지된 식품이 아닌 것은? 단백질의 부…