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양식조리기능사 모의시험 56점 (불합격)
식품과 독성분의 연결이 틀린 것은? 다음 중 독버섯의 유독 성분은? 주요용도와 식품첨가물의 연결이 옳은 것은? 식품위생 행정을 과학적으로 뒷받침하는 중앙 기구로 시험, 연구업무를 수행하는 기관은? 사용이 금지된 감미료는? 다음에서 설명하는 중금속은?도료, 제련, 배터리, 인쇄 등의 작업에 많이 사용되며, 유약을 바른 도자기 등에서 중독이 일어날 수 있다.중…
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