식품 접객업 중 음주 행위가 허용되지 않는 영업은? 다음 중 살모넬라에 오염되기 쉬운 대표적인 식품은? 알레르기성 식중독에 관계되는 원인 물질과 균은? 식품과 자연독의 연결이 틀린 것은? 베네루핀(venerupin) 중독을 일으킬 수 있는 것은? 식중독을 일으키는 버섯의 독성분은? 식품과 자연독의 관계를 연결한 것 중 잘못된 것은? 식품접객업 중 음식류를 …