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한식조리기능사 모의시험 55점 (불합격)
화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? 식중독을 일으키는 버섯의 독성분은? 식품과 자연독 성분이 잘못 연결 된 것은? 식품과 관련 독소의 연결이 잘못된 것은? 세균성식중독 중 감염형이 아닌 것은? 집단급식소를 설치·운영하는 자는 조리한 식품의 매회 1인분 분량을 보건복지가족부령이 정하는 바에 따라 몇 시간 …
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