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중식조리기능사 모의시험 66점 (합격)
식품위생행정을 주로 담당하고 있는 부처는? 그 질병으로 인하여 죽은 동물의 고기·뼈·젖·장기 또는 혈액을 식품으로 판매하거나 판매할 목적으로 채취·수입·가공·사용·조리·저장 또는 운반하거나 진열하지 못하는 질병과 관련이 없는 것은? 일반적으로 미생물이 관계하여 일어나는 현상은? 수출을 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물의 기준과 규격은? 식품위생법령상 조리…
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