가수분해하여 포도당 두분자를 생성하는 당은? 다음 중 당류의 시험법은? 다음중 가장 노화되기 어려운 전분은? 간장, 된장의 독특한 맛의 주성분은? 지방을 많이 함유하고 있는 식품의 산패를 억제할 수 있는 방법은? 찹쌀전분의 요오드 반응 색깔은? 컵에 들어 있는 물과 토마토케첩을 유리막대로 저을 때 드는 힘이 서로 다른 것은 액체의 어떤 특성 때문인가? 복숭…