일반적으로 복어의 식중독 원인 물질(tetrodoxin)이 가장 많이 들어있는 부위는? 다음 중 독버섯의 유독 성분은? 일반음식점영업 중 모범업소를 지정할 수 있는 권한을 가진 자는? 히스티딘 식중독을 유발하는 원인 단백질은 어느 것인가? 허위표시, 과대광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은? 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 …