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한식조리기능사 모의시험 43점 (불합격)
다음 중 식품위생법령상 위해평가대상이 아닌 것은? 다음 중 사용이 허용된 밀가루 개량제는? 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은? 식품위생법상 화학적 합성품의 정의는? 식품위생법에 의한 식중독에 해당하지 않는 경우는? 영업신고를 하여야 하는 업종은? 화학적 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? 감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독…
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