생선 및 육류의 초기부패 판정 시 지표가 되는 물질에 해당되지 않는 것은? 집단 식중독 발생시 처치사항으로 잘못된 것은? 식인성 병해 생성요인 중 유기성 원인물질에 해당되는 것은? 영업의 종류와 그 허가관청의 연결로 잘못된 것은? 단성중독의 경우 반상치, 골경화증, 체중감소, 빈혈 등을 나타내는 물질은? 유동파라핀의 사용 용도는? 일반음식점의 영업신고는 누…