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양식조리기능사 모의시험 75점 (합격)
유독성 금속화합물에 의한 식중독을 일으킬 수 있는 경우는? 식중독에 대한 설명 중 잘못된 것은? 식품과 자연독의 연결이 맞는 것은? 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은? 식품 접객업 중 음주 행위가 허용되지 않는 영업은? 쌀뜨물 같은 설사를 유발하는 경구전염병의 원인균은? 식품에 있어서의 간접적인 변질현상은? 다음 식품 첨가물 중 주요목적이 다른 것은? 식품…
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