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한식조리기능사 모의시험 45점 (불합격)
항히스타민제 복용으로 쉽게 치료되는 식중독은? 과채류의 품질유지를 위한 피막제로만 사용되는 식품첨가물은? 식품위생 법규상 허위표시 과대광고 범위에 속하지 않는 것은? 식중독 발생시 즉시 취해야 할 행정적 조치는? 과거 일본 미나마타병의 집단발병 원인이 되는 중금속은? 식품을 조리 또는 가공할 때 생성되는 유해물질과 그 생성 원인을 잘못 짝지은 것은? 보건복…
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