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한식조리기능사 모의시험 50점 (불합격)
식품 첨가물과 사용목적을 표시한 것 중 잘못된 것은? 중온균 증식의 최적온도는? 식품위생법 규정에 의한 '신고를 하여야 하는 변경사항'에 해당하지 않는 것은? 중국에서 수입한 배추(절인 배추 포함)를 사용하여 국내에서 배추김치로 조리하여 판매하는 경우, 메뉴판 및 게시판에 표시하여야 하는 원산지 표시방법은? 다음 중 식품위생법에서 다루는 내용은? 카드뮴이나…
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