식품접객업 조리장의 시설기준으로 적합하지 않은 것은? (단, 제과점영업소와 관광호텔업 및 관광공연장업의 조리장의 경우는 제외한다) 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? 허위표시, 과대광고, 비방광고 및 과대포장의 범위에 해당되지 않는 것은? 집단급식소를 설치·운영하는 자는 조리한 식품의 매회 1인분 분량을 보건복지가족부령이 정하는 바에 따라 몇 시간 이상 …