신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기성 식중독의 원인 성분은? 식품위생의 목적이 아닌 것은? 다음 중 잠복기가 가장 짧은 식중독은? 통조림, 병조림과 같은 밀봉식품의 부패가 원인이 되는 식중독과 가장 관계 깊은 것은? 영업허가를 받아야 할 업종이 아닌 것은? 곰팡이의 대사 산물에 의해 사람이나 동물에 질병이나 생리적 장애를 유발하는 물질…