사용이 허가된 산미료는? 유해감미료에 속하는 것은? 유해감미료에 속하는 것은? 해산어패류의 선도 평가에 적절한 지표성분은? 일반적으로 복어의 식중독 원인 물질(tetrodoxin)이 가장 많이 들어있는 부위는? 영양 요구성으로 유기물이 없으면 생육하지 않는 종류의 균은? 식품위생의 목적이 아닌 것은? 의약으로서 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물은 무엇을 정…