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한식조리기능사 모의시험 86점 (합격)
빵을 만들 때 사용하는 보존료는 ? 세균성식중독을 예방하는 방법과 가장 거리가 먼 것은? 복어와 모시조개 섭취시 식중독을 유발하는 독성물질이 바르게 연결된 것은? 판매가 금지되는 동물의 질병을 결정하는 기관은? 화학물질에 의한 식중독의 증상 중 틀린것은? 식품의 위생적 장해와 가장 거리가 먼 것은? 음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품이나 체내에서 다량 증식…
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