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한식조리기능사 모의시험 61점 (합격)
식품접객업 중 음주행위가 허용되지 않는 영업은? 식품의 품질저하에 관여하는 미생물의 생육에 영향을 주는 인자가 아닌 것은? 다음 균에 의해 식사 후 식중독이 발생했을 경우 평균적으로 가장 빨리 식중독을 유발 시킬 수 있는 원인균은? 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가? 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? 화학물질에 의한 식중독의 증상 중 틀린것은? …
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