납중독에 대한 설명으로 틀린 것은? 식품공전에 규정되어 있는 표준온도는? 미생물학적으로 식품 1g당 세균수가 얼마일 때 초기부패단계로 판정하는가? 식품위생법상 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? 식품위생법상 식품첨가물이 식품에 사용되는 방법이 아닌 것은? 다음보기에서 설명하는 곰팡이 독소물질은?1960년 영국에서 10만 마리의 칠면조가 간장 장해를 일으켜 …