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일식조리기능사 모의시험 71점 (합격)
이타이이타이병과 관계있는 중금속 물질은? 에탄올 발효시 생성되는 메탄올의 가장 심각한 중독 증상은? 식품위생법상 판매를 목적으로 하거나 영업상 사용하는 식품 및 영업시설 등 검사에 필요한 최소량의 식품 등을 무상으로 수거할 수 없는 자는? 냉장고에 식품을 저장하는 설명으로 옳은 것은? 엔테로톡신에 대한 설명으로 옳은 것은? 일반음식점의 영업신고는 누구에게 …
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