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양식조리기능사 모의시험 68점 (합격)
식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은? 다음 중 잠복기가 가장 짧은 식중독은? 세균이 자라는데 필수적인 인자와 가장 거리가 먼 것 은? 식품위생법상의 각 용어에 대한 정의로 옳은 것은? 다음 영업의 종류 중 식품접객업이 아닌 것은? 사시, 동공확대, 언어장해 등 특유의 신경마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은? 식품…
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