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조주기능사 모의시험 85점 (합격)
주로 Gin에 혼합하는 탄산음료로 레몬, 설탕, 액상과당, 탄산가스, 구연산, 향료 등이 첨가되는 탄산음료는? 셰이킹(Shaking)기법에 대한 설명으로 틀린 것은? 해피아워(Happy Hour)란? 칵테일 제조에 사용되는 얼음(Ice)종류의 설명이 틀린 것은? 위스키 스트레이트 더블(Whisky Straight Double)의 용량은? 칵테일 조주시 재료…
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