식품위생법상 조리사가 면허취소 처분을 받은 경우 반납하여야 할 기간은? 식품 등의 표시기준을 수록한 식품 등의 공전을 작성, 보급하여야 하는 자는? 칼슘(Ca)과 인(P)의 대사이상을 초래하여 골연화증을 유발하는 유해금속은? 식품에 존재하는 유기물질을 고온으로 가열할 때 단백질이나 지방이 분해되어 생기는 유해물질은? 화학물질에 의한 식중독을 일으키지 않는 …