다음 중 조리사 면허를 받을 수 없는 사람은? 통조림, 병조림과 같은 밀봉식품의 부패가 원인이 되는 식중독과 가장 관계 깊은 것은? 중국에서 수입한 배추(절인 배추 포함)를 사용하여 국내에서 배추김치로 조리하여 판매하는 경우, 메뉴판 및 게시판에 표시하여야 하는 원산지 표시방법은? 곰팡이독(mycotoxin) 중에서 간장독을 일으키는 독소가 아닌 것은? 중…