우리나라에서 간장에 사용할 수 있는 보존료는? 다음 복어의 부위 중 독소 양이 가장 많은 것은? 음식물의 부패여부를 진단하는 초기 관능검사 항목과 관련이 적은 것은? 우리나라 식품위생법 등 식품위생 행정업무를 담당하고 있는 기관은? 식품의 보존료가 아닌 것은? Escherichia coli 에 대한 설명 중 잘못된 것은? 웰치균(Clostridium per…