식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은? 다음 중 식품위생법령상 위해평가대상이 아닌 것은? 특히 칼슘(Ca)과 인(P)의 대사이상을 초래하여 골연화증(骨軟化症)을 유발하는 유해금속은? 판매나 영업을 목적으로 하는 식품의 조리에 사용하는 기구·용기의 기준과 규격을 정하는 기관은? 다음 중 영양사의 직무가 아닌 것은? 다음 중 식품위생법 제2조에서…