덜 익은 매실, 살구씨, 복숭아씨 등에 들어 있으며, 인체 장내에서 청산을 생산하는 것은? 일반적으로 식품 1g중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패로 판정하는가? 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? 보건복지부령이 정하는 위생등급기준에 따라 위생관리상태 등이 우수한 집단급식소를 우수업소 또는 모범업소로 지정할 수 없…