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한식조리기능사 모의시험 71점 (합격)
식품의 변질에 관계하는 세균의 발육을 억제하는 조건은? 쌀뜨물 같은 설사를 유발하는 경구전염병의 원인균은? 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가? 클로스트리디움 보튤리늄 식중독을 일으키는 주된 원인식품은? 식품위주법규상 판매 등이 금지되고 가축 전체를 이용하지 못하는 질병은? 조리사가 타인에게 면허를 대여하여 사용하게 한 때 1차 위반 시 행정처분기준은?…
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