판매가 금지되는 동물의 질병을 결정하는 기관은? 다음 중 유해성 표백제는? 감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은? 다음 중 위해요소중점관리기준(HACCP)을 수행하는 단계에 있어서 가장 먼저 실시하는 것은? 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은? 식품과 …