식품접객업 중 단란주점영업을 허가하는 자는? 식육 및 어육제품의 가공시 첨가되는 아질산염과 제2급 아민이 반응하여 생기는 발암물질은? 식품 등의 표시기준상 '유통기한'의 정의는? 다음 식품첨가물 중 영양강화제는? 식품위생법령상 쇠고기, 돼지고기, 닭고기의 원산지 및 종류를 표시해야 하는 대통령령으로 정하는 조리방법이 아닌 것은? 식품 등의 표시기준을 수록한…