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한식조리기능사 모의시험 53점 (불합격)
오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? 유독성 금속화합물에 의한 식중독을 일으킬 수 있는 경우는? 세균성 식중독이 병원성 소화기계전염병과 다른 점을 나열한 사항 중 잘못된 것은?세균성 식중독, 소화기계 전염병 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은? 우리나라에서 허가되어 있는 발색제가 아닌 것은? 화학물질에 의한 식중독으로 일…
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