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한식조리기능사 모의시험 63점 (합격)
식품의 부패시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은? 판매나 영업을 목적으로 하는 식품의 조리에 사용하는 기구·용기의 기준과 규격을 정하는 기관은? 감염형 식중독의 원인균이 아닌 것은? 판매를 목적으로 하는 식품에 사용하는 기구, 용기포장의 기준과 규격을 정하는 기관은? 소분업 판매를 할 수 있는 식품은? 노로바이러스 식중독의 예방 및 확산방지 방법으로 틀린 것…
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