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한식조리기능사 모의시험 53점 (불합격)
일반음식점의 모범업소의 지정기준이 아닌 것은? 식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은? 식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은? 식품위생법상 조리사를 두어야 할 영업이 아닌 것은? 독소형 세균성 식중독으로 짝지어진 것은? 아래는 식품 등의 표시기준상 통조림제품의 제조연월일표시 방법이다. ( )안에 알맞은 것을 순서대로 나열하면?통조…
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