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한식조리기능사 모의시험 73점 (합격)
감자의 발아부위와 녹색부위에 분포하는 자연독 성분은? 유해감미료에 속하는 것은? 식품접객업 중 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? 식품위생법법규상 수입식품의 검사결과 부적합한 식품에 대해서 수입신고인이 취해야하는 조치가 아닌 것은? 다음은 식품위생과 관계있는 것들이다. 이 중 미생물과 거리가 먼 것은? 곰…
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