식품위생행정을 주로 담당하고 있는 부처는? 식품위생법령상 영업신고 대상 업종이 아닌 것은? 보존성에 대한 설명으로 틀린 것은? 식품의 산패에 관한 설명으로 잘못된 것은? 보건복지가족부령이 정하는 위생등급기준에 따라 위생관리상태 등이 우수한 집단급식소를 우수업소 또는 모범업소로 지정할 수 없는 자는? 조리사를 두지 않아도 가능한 영업은? 식품위생법령상에 명시…