양과자 공장에서 원재료비를 줄이고자 하는 방법에 포함되지 않는 것은? 생산 공장시설의 효율적 배치에 대한 설명 중 적합하지 않은 것은? 박력분에 대한 설명으로 맞지 않는 것은? 일반 스트레이트법을 비상 스트레이트법으로 변경시킬 때 필수적인 조치가 아닌 것은? 케이크 제품의 기공이 조밀하고 속이 축축한 결점의 원인이 아닌 것은? 가압하지 않은 찜기의 내부 온…