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양식조리기능사 모의시험 66점 (합격)
다음 영업의 종류 중 식품접객업이 아닌 것은? 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? 식물과 그 유독성분이 잘못 연결된 것은? 식품위생법으로 정의한 “식품”이란? 식품첨가물이 갖추어야 할 조건으로 옳지 않은 것은? 호염성의 성질을 가지고 있는 식중독 세균은? 영업허가 대상인 것은? 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? …
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