식품위생행정을 주로 담당하고 있는 부처는? 식품접객업을 신규로 하고자 하는 경우 몇 시간의 위생교육을 받아야 하는가? 식품공전상 찬 곳이라 함은 따로 규정이 없는 한 몇 도를 의미하는가? 다음 중 화학성 식중독의 원인이 아닌 것은? 식육 및 어육제품의 가공시 첨가되는 아질산염과 제2급 아민이 반응하여 생기는 발암물질은? 다음은 식품위생과 관계있는 것들이다.…