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중식조리기능사 모의시험 66점 (합격)
미생물 종류 중 크기가 가장 작은 것은? 유해감미료에 속하는 것은? 식품접객업 조리장의 시설기준으로 적합하지 않은 것은? (단, 제과점영업소와 관광호텔업 및 관광공연장업의 조리장의 경우는 제외한다) 판매를 목적으로 하는 식품에 사용하는 기구, 용기포장의 기준과 규격을 정하는 기관은? 식품과 자연독 성분이 잘못 연결 된 것은? 냉장고에 식품을 저장하는 설명으…
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