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일식조리기능사 모의시험 56점 (불합격)
식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 kcal 미만을 “0”으로 표시할 수 있는가? 식품 취급자의 화농성 질환에 의해 감염되는 식중독은? 다음 산화방지제 중 사용 제한이 없는 것은? 은행, 살구씨 등에 함유된 물질로 청산 중독을 유발할 수 있는 것은? 식품의 보존료가 아닌 것은? 식품위생법상 화학적 합성품의 정의는? 우리나라 식품위생 행정을 담당하고 있는 …
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