어패류의 선도 평가에 이용되는 지표성분은? 감염형 식중독의 원인균이 아닌 것은? 다음 중 건조식품, 곡류 등에 가장 잘 번식하는 미생물은? 곰팡이 독으로서 간장에 장해를 일으키는 것은? 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? 판매의 목적으로 식품 등을 제조·가공·소분·수입 또는 판매한 영업자는 해당 식품이 식품 등의 위…