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한식조리기능사 모의시험 70점 (합격)
다음 중 식품위생법상 판매가 금지된 식품이 아닌 것은? 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? 의약으로서 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물은 무엇을 정의한 것인가? 식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은? 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준으로 틀린 것은? 세균성 식중독의 가장 대표적인 증상은 …
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