빵을 비롯한 밀가루제품에서 밀가루를 부풀게 하여 적당한 형태를 갖추게 하기 위해 사용되는 첨가물은? 세균으로 인한 식중독 원인물질이 아닌 것은? 식품위생행정의 목적과 가장 거리가 먼 것은? 햄, 소시지, 통조림 식품에 의해서 발생할 수 있는 보툴리누스 식중독의 가장 특징적인 증상은? 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? 식품의 표시·광고에 대한 설명 중 …