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표고의 열풍건조 시 온도 유지하는 방법으로 가장 옳은 것은?
20℃에서 시작해서 45℃로 끝낸다. 35℃에서 시작해서 60℃로 끝낸다. 50℃에서 시작해서 75℃로 끝낸다. 온도와 관계없이 건조시간을 일정하게 한다.
기출넷
