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조리시 발생하는 많은 열과 연기 등을 빨아들이는 후드장치는 어느 정도로 크기를 결정하는 것이 가장 효력이 클 것인가?
가열기구의 설치 범위보다 작게 하여 집중적으로 빨아들이도록 한다. 가열기구의 설치 범위보다 넓어야 흡입하는 효율성이 높다. 가열기구의 설치범위와 똑같은 크기로 하는 것이 잘 빨아들인다. 가열기구 설치범위와 상관없다.
기출넷
