알루미늄제 냄비는 거친 솔을 사용하여 알칼리성 세제로 닦는다. 주철로 만든 국솥 등은 수세 후 습기를 건조시킨다. 스테인리스 스틸제의 작업대는 스펀지를 사용하여 중성세제로 닦는다. 철강제의 구이 기계류는 오물을 세제로 씻고 습기를 건조시킨다.