rlcnf.net
된장이 숙성된 후 얼마 안되어 산패가 일어나 신맛이 생기거나 색이 진하게 되는 이유가 아닌 것은?
프로테아제 생산 Fe2+ 또는 Cu2+가 많은 물 사용 수분 과다 염분 부족
기출넷