영업소의 폐쇄를 위한 간판 제거 등의 조치 영업의 건전한 발전과 공동의 이익을 도모하는 조치 영업자 및 종업원의 건강진단 및 위생교육의 이행 여부의 확인, 지도 조리사 및 영양사의 법령 준수사항 이행여부의 확인, 지도